| 一、 芹菜：
清热祛风，清胃明目，降低血压，止咳利尿。
芹菜洗净捣烂取汁，每服3、4汤匙，日3次，连用7天，治疗中风，亦治血尿。芹汁加食盐少许隔水炖热温服，早5点晚7点各一杯，治疗百日咳。芹汁煮沸加入白糖温服，治疗糖尿病。芹根儿50克水煎服，治疗失眠。干芹菜25克水煎常服，治疗月经失调。选粗壮芹菜的下部茎儿及全根3棵，水煎，早晚空腹服用，日一剂治疗高血压、高血脂症。
二、韭菜：
通阳散结，温脾行气；韭菜籽温肾壮阳，强腰固精。
韭菜连根适量，洗净捣烂取汁，温开水冲服，治疗衄血。韭汁杯温水顿服，治疗肠炎、月经不调。韭汁1杯温开水少加黄酒冲服，治疗便秘。韭菜连根捣烂加醋少许炒热，纱布包住，趁热熨敷患处，治肋间神经痛、腰痛。
老韭菜500克，水煎沸熏洗阴囊，治疗疝气。韭菜连根1束。煮熟后取药汤涂搽患处，治疗带状疱疹；洗浴腰部治风湿性关节炎。
韭菜籽炒黄研末与等量红糖和匀，一天3次，每次一汤匙开水送服，治疗胃脘疼痛。
三、香菜（芫荽）：
解素发散风寒，消食化痰。
香菜适量洗净捣汁，体弱者用半酒杯，体强者用1酒杯，炖热和糖饮服，服后静卧片刻，连服3天，治疗咳嗽。香菜带根3根，生姜3片，红糖少许煎服，治疗伤风咳嗽。香菜增两洗净切碎，水煎微沸2分钟，分2次服用，治疗肺热咳嗽。干香菜带根3棵，黄豆一把，水煎服，治疗感冒。 |
